Salmón por encima, atún, puerro, mayonesa dentro, arroz fuera 8 pcs
Gold Salmón Espárrago Philadelphia
12,00€
Salmón por fuera, espárrago, pepino, Philadelphia por dentro, arroz afuera. 8 piezas
Gold Dragon Ternera
16,00€
Ternera por encima, camarones en tempura, pepino, mayonesa por dentro, arroz fuera 8 piezas
Gold Mango Atún
11,00€
Mango por encima, atún, Philadelphia, cucumber dentro, arroz por fuera. 8 piezas
Gold Vege Tofu 6 pcs.
12,00€
Tofu frito, Philadelphia, Oshinko, pepino y Tofu frito, Philadelphia, Oshinko, pepino y aguacate por encima con una gota de pasta de pimienta negra
Gold Dragon Mango
10,00€
Mango por encima, tempura de gambas, pepino, Philadelphia por dentro, arroz por fuera 8 piezas
Gold Vege Asparagus Truffle
13,00€
Calabacin flambeado por encima con una gota de pasta de trufas, espárragos en tempura, mayonesa picante, oshinko, pepino; 8 piezas
Gold Hamachi Aguacate
15,00€
Hamachi por encima, aguacate, pepino, Philadelphia dentro. Arroz por fuera 8 piezas (Hamachi es el término japonés para «yellowtail», también conocido como seriola)
Gold Dragon Anguila
17,00€
Anguila por encima, gambas en tempura, pepino, mayonesa dentro, arroz por fuera. 8 piezas
Salmón dragón dorado
12,00€
Salmon flambeado por encima, gambas en tempura, pepino, mayonesa por dentro 8 piezas
FUTOMAKI
Futo Tuna Filadelfia
11,00€
Rollos grandes con atún, aguacate y Filadelfia. Envueltos en nori. 6 piezas
Futo Tartar de salmón
14,00€
Rollo grande con tartar de salmón y pepino. Envuelto en nori. 6 piezas
Futo Tartar de atún
19,00€
Rollo grande con tartar de atún y pepino. Envueltos en nori. 6 piezas
Futo Salmon Philadelphia
9,00€
Rollo grande con salmón, aguacate, Philadelphia. Envuelto en nori. 6 piezas
Futo Salmón Teriyaki
9,00€
Rollos grandes con salmón asado en teriyaki, pepino y mayonesa. Envuelto en nori. 6 piezas
Futo Atún Picante
11,00€
Rollo grande con atún, pepino, oshinko, puerro y sriracha. Envuelto en nori. 6 piezas
Futo Tempura de Gambas Bacon
8,00€
Rollo grande con gambas en tempura, bacon crujiente, pepino, queso para untar, cebollas verdes y mayonesa picante. Envuelto en nori. 6 piezas
Futo Menta Dorada
9,00€
Rollo grande con Dorada, Lime, Menta y Philadelphia. Envuelto en nori, 6 unidades.
Futo Ensalada de Gambas
15,00€
Rollos grandes con ensalada de gambas y aguacate. Envuelto en nori. 6 piezas
Futo Sashimi Deluxe
15,00€
Rollo grande con salmón, camarones en tempura, mayonesa picante, tamago, oshinko, puerro y mayonesa picante. Envuelto en nori. 6 piezas
FUTOMAKI TAMAGO
Futo Tamago Salmón Teriyaki
9,00€
Rollos grandes con salmón asado en teriyaki, pepino y mayonesa. Envuelto en tortilla Tamago. 6 piezas
Futo Tamago Calamar Tempura Bacon
9,00€
Rollitos grandes con calamares en tempura, tocino crujiente, pepino y mayonesa picante. Envueltos en tortilla Tamago. 6 piezas
GUNKAN MAKI Y OYAKOMAKI
Gunkan Tartar de salmón
8,00€
Gunkan Maki: una bola de arroz con tartar de salmón, envuelta en pepino. 2 piezas
Gunkan Tartar de Atún
8,00€
Maki gunkan con tartar de atún envuelto en pepino. 2 piezas
Gunkan Ensalada de Gambas
7,00€
Maki gunkan con camarones, mayonesa picante, puerro, sésamo y huevas de salmón. Envuelto en nori. 2 piezas
Gunkan Ikura Oyakomaki
12,00€
Gunkan maki with ikura (salmon roe). Wrapped in tuna or salmon. 2 pcs
SASHIMI
Atun
13,00€
Sashimi de atún, 5 piezas
Salmón
11,00€
Sashimi de salmón, 5 piezas
pez rey
16,00€
Sashimi Kingfish, 5 piezas
Cocina Japonesa
Prueba nuestros platos japonesas
ENTRANTES FRíOS
Nuevo
Salmon torchado sobre pan negro
7,00€
Nuevo
Goma Wakame
4,80€
Nuevo
Kimchi y Bacon
5,00€
Opción vegetariana disponible
No bacon
Tartar de salmón
13,00€
Tartar de atún
14,00€
Maguro Tataki
15,00€
Tataki de sake
13,00€
ENTRANTES CALIENTES
Edamame picante
4,80€
Shrimp Tempura
15,00€
Gyoza empanadas
Verduras
8,00€
Ternera
9,00€
Pato
9,00€
Gambas
10,00€
SOPAS
Miso
6,00€
RAMENS
Nuevo
Tonkotsu Ramen
14,50€
Nuevo
Shoyu Ramen
14,50€
Nuevo
Tantanmen Ramen
14,50€
Nuevo
Veggie Ramen
14,50€
PLATOS PRINCIPALES
Gyuniku steak de entrecote
24,00€
200g
Nuevo
Tonkatsu de cerdo
14,50€
Teriyaki platos
Pollo
14,00€
Pato
16,00€
Salmón
16,00€
Nuevo
Yakiniku Iberico
16,00€
Postres y Cafes
POSTRES
Nuevo
Gyoza de manzana con helado
6,00€
Casero
Matcha Tiramisu
6,00€
Casero
Yuzu tarta de queso
6,00€
CAFE
Corto/Espresso
1,50€
Carajillo
4,00€
Cortado
2,00€
Cafe con leche
2,50€
Americano
2,00€
Café blanco
2,00€
Junmai sake de casa
7,00€
Jarra 250 ml frio o caliente
Nuevo
Ninki Ichi Gold
11,00€
Jarra 250 ml frio o caliente
Nuevo
Mio spumante 150 ml
5,50€
Takara Shuzo
Nuevo
Vino de ciruela
4,50€
Licor dulce de ciruela
Ojo Plato (Verdejo) D.O. Rueda
Botella
17,45€
Copa
3,50€
Marques del Atrio (Viura, Verdejo, Sauvignon Blanc) D.O.Ca. Rioja
Botella
21,95€
Copa
4,80€
Gran Vinum (Albariño) D.O. Rias Baixas
bottle
29,90€
Copa
6,00€
Botella
29,90€
Marqués de Atrio (Garnacha) D.O.Ca. Rioja
Botella
18,95€
Copa
3,95€
Ojo Plato Roble
Ribera del Duero
17,45€
Botella
17,45€
Copa
3,95€
Audiencia Bobal D.O. Utiel Requena
Botella
15,95€
Vaso
3,50€
Caesus (Tempranillo) D.O.Ca. Rioja
Botella
19,50€
Ladrón de Lunas Blanco Brut (Macabeo, Chardonnay) D.O. Cava
Botella
22,00€
Copa
4,40€
Ladrón de Lunas Rose Brut (Garnacha) D.O. Cava
Botella
22,00€
Copa
4,40€
Vivanza Rose Brut (Garnacha, Pinot Noir, Trepat) D.O. Cava
22,00€
Botella
22,00€
Aperol Spritz
7,50€
Con Sake spumante
Agua de Valencia
7,50€
Sangria de 1L
10,50€
Tinto de verano
3,50€
Copa
3,50€
Jarra
14,50€
Roku ginebra
40 ml
6,00€
Fujisan whiskey
40 ml
6,00€
Cerveza de barril Carlsberg
0,4 l
3,50€
Cerveza de barril Turia
0,4 l
3,50€
CARLSBERG
0,33 l
3,50€
Free Damn 0,0%
3,50€
Asahi
0,33 l
3,50€
Kirin
0,33 l
3,50€
Clara limon
0,3 l
3,50€
Turia
0,33 l
3,50€
Agua Lunares
natural/con gas 0,5 l
3,50€
Aquarius, Nestea
0,3 L
3,50€
Coca Cola, Fanta orange\ lemon, Sprite, tonica
237 ml
3,00€
Zumos
Manzana, naranja, piña - 200 ml
3,00€
Nigiri
10 piezas Salmón Gravlax, cebolla picante, atún, camarones en tempura, bacalao, anguila asada y aguacate
34,00€
Alérgenos
SASHIMI
15 piezas Salmón, atún, bacalao, King fish, langostinos
38,00€
Alérgenos
Cala Blanca
14 piezas Futo Tempura de camarones, Hoso salmón, Nigiri de atún
26 pcs. Futo Salmon Teriyaki, Futo Tempura de Gambas, California Atún, Hoso Pepino
33,00€
Teriyaki de salmón Futo
Tempura de camarones futo
Atún de California
Pepino Hoso
Alérgenos
Montgo
28 pcs Futomaki pato en tempura, California con ternera, Futomaki salmon teriyaki, California atun en tempura
36,00€
Futomaki con pato en tempura, Philadelphia, mango y shiitake
California con ternera, pimientos asados, pepino y mayonesa
Futomaki con salmon en salsa sauce, pepino y shiitake
California co atun en tempura, mayonesa picante, puerro, pepino y oshinko
Salmón por encima, atún, puerro, mayonesa dentro, arroz fuera 8 pcs
16,00€
Alérgenos
Gold Salmón Espárrago Philadelphia
Salmón por fuera, espárrago, pepino, Philadelphia por dentro, arroz afuera. 8 piezas
12,00€
Alérgenos
Gold Dragon Ternera
Ternera por encima, camarones en tempura, pepino, mayonesa por dentro, arroz fuera 8 piezas
16,00€
Alérgenos
Gold Mango Atún
Mango por encima, atún, Philadelphia, cucumber dentro, arroz por fuera. 8 piezas
11,00€
Alérgenos
Gold Vege Tofu 6 pcs.
Tofu frito, Philadelphia, Oshinko, pepino y Tofu frito, Philadelphia, Oshinko, pepino y aguacate por encima con una gota de pasta de pimienta negra
12,00€
Gold Dragon Mango
Mango por encima, tempura de gambas, pepino, Philadelphia por dentro, arroz por fuera 8 piezas
10,00€
Alérgenos
Gold Vege Asparagus Truffle
Calabacin flambeado por encima con una gota de pasta de trufas, espárragos en tempura, mayonesa picante, oshinko, pepino; 8 piezas
13,00€
Gold Hamachi Aguacate
Hamachi por encima, aguacate, pepino, Philadelphia dentro. Arroz por fuera 8 piezas (Hamachi es el término japonés para «yellowtail», también conocido como seriola)
15,00€
Alérgenos
Gold Dragon Anguila
Anguila por encima, gambas en tempura, pepino, mayonesa dentro, arroz por fuera. 8 piezas
17,00€
Alérgenos
Salmón dragón dorado
Salmon flambeado por encima, gambas en tempura, pepino, mayonesa por dentro 8 piezas
12,00€
Alérgenos
Futo Tuna Filadelfia
Rollos grandes con atún, aguacate y Filadelfia. Envueltos en nori. 6 piezas
11,00€
Alérgenos
Futo Tartar de salmón
Rollo grande con tartar de salmón y pepino. Envuelto en nori. 6 piezas
14,00€
Alérgenos
Futo Tartar de atún
Rollo grande con tartar de atún y pepino. Envueltos en nori. 6 piezas
19,00€
Alérgenos
Puede contener trazas de Semillas de Sésamo.
Futo Salmon Philadelphia
Rollo grande con salmón, aguacate, Philadelphia. Envuelto en nori. 6 piezas
9,00€
Alérgenos
Puede contener trazas de Semillas de Sésamo.
Futo Salmón Teriyaki
Rollos grandes con salmón asado en teriyaki, pepino y mayonesa. Envuelto en nori. 6 piezas
9,00€
Alérgenos
Futo Atún Picante
Rollo grande con atún, pepino, oshinko, puerro y sriracha. Envuelto en nori. 6 piezas
11,00€
Alérgenos
Puede contener trazas de Semillas de Sésamo.
Futo Tempura de Gambas Bacon
Rollo grande con gambas en tempura, bacon crujiente, pepino, queso para untar, cebollas verdes y mayonesa picante. Envuelto en nori. 6 piezas
8,00€
Alérgenos
Puede contener trazas de Semillas de Sésamo.
Futo Menta Dorada
Rollo grande con Dorada, Lime, Menta y Philadelphia. Envuelto en nori, 6 unidades.
9,00€
Alérgenos
Puede contener trazas de Semillas de Sésamo.
Futo Ensalada de Gambas
Rollos grandes con ensalada de gambas y aguacate. Envuelto en nori. 6 piezas
15,00€
Alérgenos
Puede contener trazas de Semillas de Sésamo.
Futo Sashimi Deluxe
Rollo grande con salmón, camarones en tempura, mayonesa picante, tamago, oshinko, puerro y mayonesa picante. Envuelto en nori. 6 piezas
15,00€
Alérgenos
Puede contener trazas de Semillas de Sésamo.
Futo Tamago Salmón Teriyaki
Rollos grandes con salmón asado en teriyaki, pepino y mayonesa. Envuelto en tortilla Tamago. 6 piezas
9,00€
Alérgenos
Futo Tamago Calamar Tempura Bacon
Rollitos grandes con calamares en tempura, tocino crujiente, pepino y mayonesa picante. Envueltos en tortilla Tamago. 6 piezas
9,00€
Alérgenos
Puede contener trazas de Semillas de Sésamo.
Gunkan Tartar de salmón
Gunkan Maki: una bola de arroz con tartar de salmón, envuelta en pepino. 2 piezas
8,00€
Alérgenos
Gunkan Tartar de Atún
Maki gunkan con tartar de atún envuelto en pepino. 2 piezas
8,00€
Alérgenos
Gunkan Ensalada de Gambas
Maki gunkan con camarones, mayonesa picante, puerro, sésamo y huevas de salmón. Envuelto en nori. 2 piezas
7,00€
Alérgenos
Puede contener trazas de Semillas de Sésamo.
Gunkan Ikura Oyakomaki
Gunkan maki with ikura (salmon roe). Wrapped in tuna or salmon. 2 pcs
12,00€
Alérgenos
Puede contener trazas de Semillas de Sésamo.
Atun
Sashimi de atún, 5 piezas
13,00€
Alérgenos
Puede contener trazas de Semillas de Sésamo.
Salmón
Sashimi de salmón, 5 piezas
11,00€
Alérgenos
Puede contener trazas de Semillas de Sésamo.
pez rey
Sashimi Kingfish, 5 piezas
16,00€
Alérgenos
Puede contener trazas de Semillas de Sésamo.
Salmon torchado sobre pan negro
Nuevo
7,00€
Salmón semi-marcado acompañado de salsas de mango y cilantro, servido sobre pan de centeno oscuro (pumpernickel) con juliana de nabo y cebollino fresco
Nuevo
Vegano
Goma Wakame
4,80€
Algas marinas con sesamo rosado
Alérgenos
Puede contener trazas de Gluten, Soja.
Kimchi y Bacon
Nuevo
Picante
Opción vegetariana disponible
5,00€
No bacon
Repollo fermentado picante servido con tocino frito crujiente
Alérgenos
Puede contener trazas de Gluten, Soja, Frutos de Cáscara, Semillas de Sésamo.
Tartar de salmón
13,00€
Salmón picado con puerro, sake y shichimi, servido con chips de tocino ibérico
Alérgenos
Tartar de atún
14,00€
Atún picado con aguacate y yuzu dressing.
Alérgenos
Maguro Tataki
15,00€
Atun tataki en salsa de mango.
Alérgenos
Tataki de sake
13,00€
Salmón tataki en emulsión de ajo y sésamo.
Alérgenos
Edamame picante
Vegetariano Picante
4,80€
Habas de soja en emulsión de mantequilla , pasta gochujang y mantequilla de maní
Alérgenos
Shrimp Tempura
15,00€
Pirámide de 6 gambas tiger en tempura sobre pajitas de arroz y mayo picante
Alérgenos
Puede contener trazas de Semillas de Sésamo.
Gyoza empanadas
Verduras
8,00€
Ternera
9,00€
Pato
9,00€
Gambas
10,00€
6 empanadas en una ración.
Alérgenos
Miso
Vegetariano
6,00€
Miso de autor con tofu ahumado y cocido, algas wakame y brotes
Alérgenos
Tonkotsu Ramen
Nuevo
14,50€
Pork and beef broth, Ramen noodles, grilled bacon, marinated egg, Pak-choy cabbage, Mung sprouts, lotus slices, chives